咀嚼與大腦記憶相關

時事新聞

【本報訊】(記者華義)日本一項研究顯示,發育期未能充分咀嚼食物的實驗鼠,其大腦神經細胞發育不全,學習和記憶能力相對低下。
 東京醫科齒科大學的一個研究小組從實驗鼠發育期(出生後3週)起,連續約3個月給兩組實驗鼠餵食不同形態的相同食物,一組餵食固體食物,另外一組餵食粉末狀食物,之後比較它們的大腦功能異同。結果發現,吃粉末狀食物的實驗鼠顎部骨骼和肌肉發育不良,空間學習和記憶能力等相對較差。
 研究人員分析了實驗鼠大腦海馬區發現,吃粉末狀食物的實驗鼠海馬區神經細胞數量只有對照組的一半左右。
 海馬區主要負責記憶和學習。此前也有研究報告稱,咀嚼較多有利於小學生學習和老年人預防認知障礙症,這一研究從腦神經細胞層面解釋了咀嚼與大腦之間的功能聯繫。相關研究成果發表在美國《牙科研究雜誌》網路版上。

時事新聞
戒斷藥物成癮新靶點被發現

 【本報訊】 中國大陸旦大學腦科學研究院、復旦大學醫學神經生物學國家重點實驗室鄭平教授科研 …

時事新聞
紅斑狼瘡T細胞活化新機制獲揭示

 【本報訊】 近日,南京鼓樓醫院副院長、風濕免疫科主任孫淩雲教授團隊和美國國立衛生研究院相 …

時事新聞
新衰老標誌物被發現

 【本報訊】日前,中國大陸國家老年醫學中心、北京醫院召開新技術新聞發佈會介紹,老年醫學研究 …