文／張亞蘭(第三軍醫大學西南醫院體檢中心)
大陸第三軍醫大學西南醫院體檢中心發佈的一組資料顯示，去年在西南醫院體檢的16.5萬人中，體重超重的有近7萬人。美國華盛頓大學，法國醫學科學院和中國國家人類基因組聯合實驗室研究顯示，決定肥胖的因素有三 個 ： 第 一 是 腸 道 菌 群 ， 第 二 是 食物，第三是基因。所以胖人要減肥先要測測腸道菌群和基因，看看導致肥胖的根本原因。
想減肥先測腸道菌群
腸 道 菌 群 是 人 體 腸 道 的 正 常 微 生物，其中雙歧桿菌、乳酸桿菌等能合成 多 種 人 體 生 長 發 育 所 必 需 的 維 生素，如B群維生素、維生素K、煙酸、泛酸等，還能利用蛋白質殘渣合成必需 氨 基 酸 ， 如 天 冬 門 氨 酸 、 苯 丙 氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等，並參與糖類和蛋白質的代謝，同時還能促進鐵、鎂、鋅等礦物元素的吸收。腸道菌群種類有300種～400種，而腸道菌群的數 量 有 1000 億 個 （ >100 倍 人 細 胞 總
數 ） ， 他 們 能 夠 促 進 食 物 的 消 化 吸收、分解有害物質等。大量的研究報導，腸道疾病、肥胖、糖尿病等的發生都與腸道菌群有關。
想減肥的人可以先測測腸道菌群，能知道你腸道中是否有致病菌或易胖菌，您的腸道是否更容易代謝脂肪。
飲食不合理、基因突變或者藥物的不合理使用都可能破壞腸道菌群的結構，使產生的毒素增加，由此造成各種各樣的疾病。如果利用營養藥物、益生素、益生元把腸道菌群調整到一個非常好的狀態，就有可能使身體保持健康。值得注意的是，這一調理的介入可以在任何時期，即便在中期介入也可以收到一定的效果。
如果你的年齡在18歲～65歲；BMI在 25kg/m2～45kg/m2， BMI 的 計 算 方法為體重(kg)除以身高(m)的平方；1個月 內 未 服 用 激 素 、 抗 生 素 、 菌 群 製劑；糞便正常，無排膿、血便、稀液便等症狀，你可以去做個腸道菌群檢測，看看你的肥胖是不是和腸道菌群有關。
有些人的肥胖和基因有關
除了腸道菌群的檢測，胖人不妨再做 個 肥 胖 基 因 檢 測 。 醫 學 研 究 已 表明，基因和肥胖的關係，甚至比心臟病或者其他疾病和基因的關係還要密切。基因決定了人們對於營養的不同
需要和吸收情況。如FTO基因會抑制新陳代謝，降低能量消耗效率，從而導致肥胖。科學家還發 現 了 數 個 肥 胖 基因 ， 如 TMEM18、KCTD15、 GNPDA2、SH2B1、 MTCH2 和NEGR1等。這些基因導致一些人無法正常感 應 特 定 的 激 素 分泌，對於飽脹信號的接收情況異于常人，他們的身體不能或者只能較少地接收到飽脹信號，因此容易飲食過量。肥胖基因檢測 結 果 可 以 告 訴 您 屬 於 哪 種 易 胖 體質，是節食還是運動才能更有效地減重。
減肥不奏效可能是方法不對
許 多 人 存 在 疑 問 ， 自 己 一 直 在 減肥，但屢戰屢敗，仔細一問，幾乎都是減肥方法出了問題。很多人晚餐就吃一個蘋果，或者採用慢跑等方式減肥，這樣好不容易瘦了幾斤，很快體重就反彈了。這類減肥方式實際上減掉的是水和蛋白質，脂肪基本沒有消耗，等於沒減。最好的減肥方法在醫學上稱為極低碳水化合物膳食法，通過限定每日碳水化合物的攝入量來幫
助你消耗掉體內的脂肪。
還有很多人認為，自己屬於喝水都長肉的類型，但實際上，這種說法是不科學的。食物與肥胖的關聯，並不是數量來決定的。比如說，很多人喜歡在下午吃盤堅果當零食，自認為吃
得很少，但他們不知道的是，100克堅果下肚等於吃了1斤白米飯。
所以，吃得少並不代表不長肉。還有一種吃什麼都不胖的人，他們除了基因決定了是個瘦子外，可能也與自身的消化吸收功能有關，也就是說，吃進去的東西未必都能吸收。
（肖瑤整理）