文／余寒
天氣轉涼，秋風習習。涼爽的秋風雖然怡人，卻可能成為危害身體健康的 「兇手」，不僅讓皮膚和身體更加乾燥，一不小心，還會吹 「傷」咽喉！教你從飲食和保健兩方下手，滋陰潤燥護好咽喉。
最近，很多人出門上班時已經感受到了秋季的涼意，晨風吹到臉上的感覺已經不如前段時間溫和。
如果在風裡待得太久，還很可能感覺到喉嚨疼。如果不加以預防也不及時處理，可能發展成咽炎，而本身就患有咽炎的人更應當小心。
風和燥，惹來感冒和咽炎。
秋分之後的感冒主要由風邪和燥邪引起，這些感冒不僅會帶來乾咳，鼻涕和痰裡有時還會帶著少量血絲。
有咽炎的人就更遭殃，喉嚨感覺又腫又痛，即使感冒好了，咽炎的症狀也不一定能同時減輕。為了避免秋季感冒帶來的困擾，我們應當注意滋陰潤燥。
秋季多吃護嗓三寶
梨
梨柔軟多汁，味甘性寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉乾燥。梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。
但因梨性寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃。
荸薺
荸薺又叫馬蹄，有 「地下雪梨」的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。
除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗淨。因為荸薺生長於水田，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學物質，還可能有寄生蟲。
白蘿蔔
白蘿蔔素有 「小人參」之稱。中醫認為，生吃蘿蔔可以清熱生津、補水利尿、化痰止咳；而煮熟偏於益脾和胃、消食下氣。入秋的蘿蔔肉質肥厚豐潤、清甜爽口，生吃對於咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。需要提醒的是，蘿蔔雖好，但非人人適合吃。氣虛、陽虛型便秘的人吃了，可能會加重症狀。