連 翹 是 木 犀 科 植 物， 主 產 于 山 西 、 河 北、 河 南 等 省 區 。 春 天采 其 嫩 葉 經 挑 選 、 蒸制 、 烘 烤 等 工 序 精 製成 茶 ， 飲 之 有 清 熱 瀉火 、 生 津 止 渴 、 除 煩提神的作用。入秋白露前采其初熟或成熟果實，即藥用連翹，有清熱解毒、消癰散結、疏散風熱等功效。
乾隆帝深愛品茶，嘗盡天下香茗。而他與連翹茶的故事，卻成就了一段佳話。
清朝乾隆年間，山西平定縣冠山一帶產有一種連翹茶，茶香獨特，還可清熱除煩、開胃健脾、化痰止咳。但其製作工藝複雜，用料考究，每株連翹只取數瓣嫩芽，不適宜大批量生產，所以老百姓家家戶戶雖制茶藏茶，卻視為珍品，待客時才捨得用。
那年，平定縣新調來個王縣令。地方士紳給他接風，便請他品連翹茶。誰知他一喝就讚不絕口：“這是何茶？簡直勝過龍井啊！”士紳們乘興吹噓一番。萬萬沒料到，王縣令是個馬屁精，他不僅自己享用，還拿茶討好知府，知府轉而又孝敬了八府巡按，八府巡按進京面聖，自然又把茶獻給了皇上。乾隆帝品茶後龍心大悅，重賞了巡按，並將連翹茶定為貢品，每年奉供五十擔。
五十擔貢茶需要大量的連翹嫩芽，這可坑死了平定縣的百姓。但皇命難違，一到春天，家家戶戶顧不上種地，都忙著採茶。幾年下來，平地上的連翹採光了，就只能到懸崖絕壁上采，每年因為採茶摔死不少人。百姓苦不堪言，編了首民謠：“冠山懸崖萬丈高，倒吊金鐘采連翹；人被摔死真可憐，累累白骨當柴燒。”平定縣的士紳們終於坐不住了，大家聽說乾隆是位體恤民心的皇帝，便公推秀才劉文舉赴京告禦狀。
劉文舉風塵僕僕到京城，卻多日見不了聖上。後來，他終於找到鄰縣一位在朝為官的鄉親，鄉親讓他找最敢說話的紀曉嵐。可怎麼能見到紀大人呢？鄉親支了一招。
這天，劉文舉拿起請人打造的一杆煙鍋大、煙杆足長的大煙袋，在天橋上扯起了條幅，上書：天下第一大煙袋，售價黃金100兩！此舉引數人圍觀，最終還是驚動了紀曉嵐：“都說我是天下第一大煙袋，怎麼又跑出個大煙袋呢？我瞧瞧去”。
紀曉嵐來到天橋，一比煙袋，自己的果然短了一截，便笑著和劉文舉攀談起來。當劉文舉確定眼前的老人就是大名鼎鼎的紀大學士時，忙跪著哭訴了家鄉的冤情。紀曉嵐聽得七竅冒：“這班狗官！只管自己討好聖上，卻不顧百姓死活，禍國殃民！”
紀曉嵐果然厲害。他趁一次受宣進宮與皇上對弈、太監送上連翹茶之時，把真話說了出來。
紀曉嵐：“敢問皇上津津有味喝的是什麼茶呀？”乾隆：“是山西平定的連翹茶。此茶初喝顯苦味，細品則餘味無窮。朕已離不開它了，紀愛卿品品看。
”紀曉嵐品下一口，皺眉道：“臣怎麼喝著有血腥味呢！”乾隆：“放肆，你把朕比作茹毛飲血之輩了嗎？”“臣不敢。聽臣給您講個故事。”於是，紀曉嵐便將百姓如何在懸崖絕壁上採茶摔死，如何有民謠傳唱等講了一遍。乾隆聽得心驚肉跳：“果真如此？是朕害了無辜百姓啊。”紀曉嵐跪地磕頭道：“千真萬確，臣不敢欺君！”乾隆當即摔掉茶杯，命紀曉嵐擬旨廢除平定貢茶，撥出銀兩撫恤死傷百姓，並發誓永不飲用連翹茶。