文／顏虹
關於減肥，我們常常提到的就是卡路里：這個的卡路里很高，我不吃！這個是低卡食品，多吃點也沒關係。
很多時候，我們甚至被卡路里控制了我們的飲食習慣。到底什麼是卡路里，我們每天攝入的卡路里到底是多少。那些關於卡路里的小知識，你知道多少呢？
什麼是卡路里（熱量）？
卡路里是指能讓1公克的水溫度上升1℃所需的熱量。食物裡含有的營養素之中，只有蛋白質、脂質以及碳水化合物會產生熱量。1公克的蛋白質及碳水化合物可產生4大卡的熱量，1公克的脂質則可產生9大卡。
一天理想的卡路里攝取量為多少？
一天的必要攝取熱量公式為：身高（公尺）X身高（公尺）X22X標準體重X25～30。舉例來說，身高160公分（1.6公尺），其標準體重約56公斤，因此一天的卡路里攝取量約為1400～1680大卡。
然而，依照年齡、性別、生活環境的不同，所需的熱量也不相同，因此上述的計算公式僅作參考，並非絕對。
只要卡路里攝取量減少就會變瘦？
許多人認為只要減少卡路里攝取量就能達到瘦身效果，這樣的減肥法一剛開始效果良好，長久下來卻會使消耗熱量時所需的能量不足，身體便開始囤積脂肪，越減反而越胖。
所以，看完上面的文章，相信你對卡路里也有一定的瞭解。有時候，真的不用對卡路里斤斤計較，只要適量地吃，堅持運動，總有一天讓你瘦不停哦！