文/薛永東（北京安定門中醫醫院主任醫師）
《 黃 帝 內 經 ． 素 問 》 說 ，「秋三月，此謂容平。天氣以 急 ， 地 氣 以 明 …… 無 外 其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。逆久則傷肺」。這段的意思是，秋季三個月，草木成熟，萬物平定，秋風漸來，天氣勁急，地氣 清 肅 明 朗 …… 不 要 讓 意 志外弛，以使肺氣得到清靜，這就是適應秋天，調養收氣的方法。如果違背了這個方法，就會傷到肺。故秋季養生，重點就是潤肺之燥。
秋燥從何而來
立 秋 ， 說 明 秋 天 開 始了 ， 但 是 還 有 秋 後 一 伏「秋 老 虎 」 。 此 時 的 氣候 特 點 是 ， 白 天 熱 ， 早晚 涼 ， 晝 夜 溫 差 大 ， 空氣 濕 度 低 ， 是 產 生 秋 燥的 一 個 重 要 原 因 。 再 加上 今 年 是 閏 九 月 ， 秋 季時 間 延 長 ， 使 秋 燥 尤 為突出。
中 醫 認 為 ， 燥 為 秋 季主 氣 ， 肺 喜 潤 而 惡 燥 ，因此，秋燥最易傷肺氣。秋燥的特點是津虧液少，主要症狀為咽乾唇燥、皮膚緊繃，甚至起皮脫屑，毛髮乾枯、無光澤、頭皮屑增多，口唇乾燥、裂口起皮，大便乾結，尿黃。中醫五行學說認為，肺金太旺克肝木，所以秋季養生宜酸少辛。首先要生津增液，補充水分，多吃蔬 菜 、 水 果 ， 如 黃 瓜、 蕃 茄 、 冬 瓜 、 白 蘿蔔 、 梨 、 葡 萄 等 ， 每天 至 少 吃 1～2 種 ， 既可 補 充 維 生 素 ， 又 可補 充 鉀 離 子 。 其 次 要少 吃 或 不 吃 「助 燥 」的辛辣食品。
飲食潤燥兩法百合雪梨飲
原料：沙參、麥冬、百合各10克，雪梨1個，將沙參、麥冬、百合放入不銹鋼鍋中煮開10分鐘，放入切開並去核的雪梨，再煮10分鐘，放入冰糖適量，晾涼後飲用。
作用：沙參、麥冬養陰潤肺，百合潤肺燥止咳，三藥配合雪梨，可以起到滋肺陰、潤秋燥的作用。
賽香瓜
原料：鮮黃瓜（頂花帶刺）兩條、雪梨兩個，兩種果蔬均切成細絲，加入適量綿白糖，拌勻。
作用：這款果蔬既有黃瓜的清香，又有雪梨的甜美，還會聞到香瓜的清新味道，真是又好吃，又潤燥。
健鼻功宣肺通竅
中醫認為，肺應於秋，開竅於鼻。肺主呼吸，鼻是呼吸之氣的通道，鼻的通氣和嗅覺功能主要依靠肺氣的作用。肺氣和，呼吸利，鼻的功能才能靈敏；若肺氣不足，鼻的功能減退，嗅覺不靈敏，清涕自出。健鼻功出自《內功圖說》，分三步進行。
第 一 步 ， 排 除 雜 念 ， 凝 神靜氣，二目注視鼻尖，默數數呼吸3分鐘左右，用兩手拇指揉鼻頭36次，使鼻部感覺發熱、發麻，並感到呼吸通暢，隨後深呼吸數次。
第 二 步 ， 彎 曲 拇 指 ， 用 指節背部從下鼻甲外緣的迎香穴（下鼻甲外緣0.5寸，鼻唇溝內），向鼻根部用力均勻來回揉擦，約100次。
第 三 步 ， 按 揉 人 中 穴 （ 鼻尖至口唇連線的中點），用指尖按住人中穴順時針按揉20～30 次 ， 再 逆 時 針 按 揉20～30 次 ， 然 後 再 用 指 腹 點按10次。
平 時 練 習 健 鼻 功 ， 力 道 要輕，不宜過重，鼻部有傷或皮膚破損時不宜練習此功。作 用 ： 鼻 是 肺 氣 出 入 的 門戶，為肺之竅，按摩鼻及相應的穴位，能宣肺通竅，使鼻腔血流通暢，溫度、濕度增高，不但能潤肺，還能使皮膚滋潤亮澤。