引起肥胖的原因很多，現代生活中，人們總是把肥胖率的不斷上升歸咎于高熱量的飲食結構、普及廣泛的精製食品、缺乏鍛煉和現代人們普遍過大的壓力等諸多因素。也許很快就有些別的東西將加入到這個名單中去，例如夜晚的燈光照明、感冒、空調這些聽似不著邊際另類詞。夜晚的燈光照明最近，據美國俄亥俄大學的研究發現，晚上的照明光即使再微弱也會導致不斷增加人的體重。就算飲食均衡和積極鍛煉也無法避免。而這項的發現其實得益于研究人員用三組幼鼠做的8周實驗。第一組幼鼠接受持續照明；第二組幼鼠住在類似自然的環境中，擁有16小時照明和8小時黑暗；第三組與第二組相似，只是將8小時黑暗換成類似黃昏的微光。8周的實驗之後，即使三組攝取的食物和運動量大致相同，第一、三組老鼠增加的體重較第二組多出近50%，體脂肪較高，葡萄糖耐受力下降。Fonken博士在接下來的實驗中，研究了攝食時間是否為三組生成差異的原因。結果發現，被迫在白天攝食的老鼠，增加的體重確實會比晚間攝食、或是任何時間都能取得飼料的老鼠多出約10%。同時，研究人員稱，因為夜晚的光讓老鼠在錯誤的時間攝取了食物，那段時間一般是老鼠分解食物的階段。這將直接對老鼠的新陳代謝產生影響，進而導致老鼠變胖；畢竟，光線會影響其身體的生理時鐘。因此，如果公老鼠長期曝露於夜間照明，就算只是微弱的照明，體重、體脂肪也會增加，葡萄糖耐受度則會下降。要知道老鼠和人類在生理上相近，所以人類可能也會有同樣的情況，但老鼠是夜行性動物，人類則是日行性動物，這是個相當複雜的不同點。不過，人類擁有電力照明後，許多人會在晚上才吃主餐，這就和老鼠在白天吃飯一樣；許多營養專家也相信，晚食也是體重上升的因素之一。何時吃，可能就和吃什麼一樣重要。另外一些摸不著頭腦的發胖原因缺覺：肥胖可能性最大。每天睡眠在4小時以下的人，比睡眠正常的人肥胖可能性要增加73%。研究表明，睡眠不足的人，體內促進食欲因數的水準也要高。親友：肥胖也會「傳染」。如果一個人的朋友是胖子，那他患肥胖的可能性會增加57%。原因在於，如果自己的朋友或親戚肥胖，會改變一個人對合理體重的接受標準，影響他的飲食結構和生活方式。大陸超重肥胖者總計有2億多人，3個超重的人中就有1個肥胖者。肥胖人口是受慢性病威脅的主要人群，陳君石教授建議以預防為主，從源頭上控制慢性疾病的病患……我國超重肥胖人口已超過兩億受慢性病威脅。冷氣：調節熱量機制受阻。空調讓我們總是待在恒溫的環境裡，所以我們不用調節自己體內的熱量。但如果氣溫很低，我們的身體就會自動消耗脂肪，以保持溫暖；如果天氣很熱，我們的食欲就會降低。使用空調的人，熱量調節機制受阻，更容易肥胖。感冒：病毒可增加脂肪。研究人員發現，一種引起感冒和喉嚨發炎的病毒可以導致肥胖，該病毒可以使體內的脂肪細胞迅速增加。基因：變異體導致高體重。英國科學家已經發現了一種調節體內脂肪量的基因變異體。擁有這種基因變異體的人，要比沒有這種基因變異體的人平均重1.2公斤。激素：控制饑餓感。科學家研究指出，人體中存在一種瘦素，也稱抗肥胖因數，是降低饑餓感的主要激素，它控制了我們對於食物的喜好。缺乏瘦素的人喜歡所有的食物，而且吃得很多，因此最後成為超級大胖子。__