文/陳咸川
問：小滿是炎熱夏季的開始(今年小滿是5月20日)，這個時候氣溫明顯升高，人體容易產生內熱，導致上火，出現如口舌生瘡、便秘等問題。那麼，人們平時應如何降火，吃哪些食物可以幫助降火，哪些應儘量避免呢？
答：在日常生活中，大家應注意避免較長時間的戶外運動，且不宜過於劇烈；居室應保持空氣流通；飲食以清淡爽口為宜，如冬瓜、絲瓜、蕃茄、空心菜、綠豆、黃瓜、芹菜、鯽魚、鴨肉、瘦肉等均有清熱降火的作用。
　至於一些辛熱香燥的食物如羊肉、栗子、薑蒜、韮菜，或過於肥甘厚味的食物如大量動物脂肪和內臟等食之容易上火，應該避免。
問：小滿時節，雨水也開始增多，特別是南方即將進入梅雨季節，環境潮濕， 體內鬱積濕氣，容易導致腹瀉等胃腸道疾病。如何祛濕，哪些食物可以起到健脾養胃的作用？
答：隨著氣溫升高，冷飲或冰鎮水果為人們所喜愛，但進食過多易致脾胃受損，產生腹瀉等症狀，素體虛寒者尤其需要謹慎。中醫認為「泄瀉之本，無不由於脾胃」，即胃和脾一納一運，互相配合，不斷完成水穀的消化、吸收及輸送營養供機體各組織需要和促進水液代謝的任務。若飲食不慎，傷及中焦脾胃，運化失司，清濁不分而致腹瀉。因此，健脾利濕和胃尤須重視。在平常食物中，山藥、冬瓜、蓮心、綠豆、木耳等均有健脾和胃利濕作用。
問：小滿節氣是皮膚病的高發期，尤其是風疹，是哪些原因導致風疹高發？風疹應該如何處理，飲食上怎樣調整？
答：小滿時節是皮膚病的高發階段，以風疹較為常見，可見皮膚突然出現塊狀或片狀紅斑，疏密不一，此起彼伏，可感皮膚瘙癢。究其原因，多為
素體濕盛，郁於肌膚，複感風熱或風寒，與濕相搏，郁於皮毛肌膚腠理之間而發病；或腸胃積熱，複感風邪，內不得疏泄，外不得透達，郁於皮毛肌膚腠理之間而發病；也有過食肥甘，脾胃不和，濕熱蘊結，郁於肌膚而發病。若出現風疹，飲食以清淡清爽為宜，避免溫熱、肥膩、甘甜之品。如平時就有皮膚過敏者，除注意飲食，還應保持室內環境清潔，避免蟲類叮咬，遠離新居裝修等。
問：俗話說「小滿之日苦菜秀」，是否每個人都宜吃苦菜，吃苦菜時應注意什麼？
答：小滿前後是吃苦菜的季節。苦菜是食用野菜之一，具有清熱、涼血、解毒作用，中醫多用它來治療熱證，古人也用來醒酒。據研究，苦菜中含有多種維生素、微量元素和氨基酸等，現認為其有防治貧血、消暑保健、清熱解毒、殺菌消炎的作用。一般人、肥胖者、糖尿病、脂肪肝、黃疸型肝炎、大便幹結者均可服用苦菜，也有認為小滿節氣服用苦菜可預防炎夏皮膚疔癤等。值得注意的是，脾胃虛寒者禁食苦菜。
問：中醫講究未病先防，哪些疾病在小滿時節需特別注意，怎樣預防呢？
答：因季節的特殊性，皮膚病、腸胃病、熱病是小滿時節預防的重點。
　具體措施包括：起居養生方面，做到保持合理睡眠、不貪涼、加強飲食管理等；情志養生方面，做到心境平和、豁達開朗。此外，中醫認為人體是一個有機的整體，養生還需根據個人體質，分清表裡、寒熱、陰陽、虛實，才能更具針對性。所以，對於特殊人群，應在醫生的指導下進行有針對性的養生調理。