文/尚力
狗啃骨頭，天經地義，那麼狗為何如此偏愛骨頭呢？明明骨頭上只有一點點肉，而且那麼點肉屑很快就就被啃光。可即便如此，狗仍然啃咬不休，用牙齒在上面不停刮擦，最後還要把骨頭塞到嘴巴裡用臼齒拼命咬碎吞下去。
估計很多人都想不明白，到底為什麼狗以及其他很多食肉動物，都願意做這麼沒效率的事情—寧願花上好幾個小時，費盡力氣又是刮又是咬的，只為把這麼點看起來沒多少營養的食物吃乾淨。答案就在於自然界的優勝劣汰。
從古至今有許多動物都食肉，但只有食肉類哺乳動物具有進化了的牙齒可作壓碎與咀嚼之用，適用於切開獸肉，狗是從群居動物發展進化而來的，直到現在它們依然具有這類動物的特性，所以狗的進化可以從它已絕種的祖先的牙齒化石而追溯得到。
來自加拿大首都渥太華的若昂．穆諾斯．多蘭博士在生物進化會議上首次發表了 「家犬是數百萬年前擁有獨特咬斷肉類作用的裂齒的食肉哺乳動物後裔」的觀點。若昂穆諾斯多蘭博士和他的同事來自哥倫比亞國立大學，該研究小組建立了犬科家族譜，修復了300多個犬品種的族群聯繫，通過對比不同品種犬的不同食譜，將它們分為食肉動物，多食肉動物和雜食動物。
研究小組的分析結果顯示，當食肉動物祖先首次成群獵食的時候，它們的頭骨具有顯著的特徵，即進化發展為強勁的下顎肌肉和尖銳有力的犬牙，這可以說是自然界的優勝劣汰，在大約800萬年前，那時還是雜草叢生，開闊的棲息地蔓延到亞洲、歐洲和北美，大量的被獵食動物都聚集在一起，這也為食肉動物增加了獵食的機會，但只有擁有了強壯的咬合力肌肉和鋒利的犬牙，這些食肉動物才有機會捕食更多更豐盛的獵物，犬想要在開闊的平原上生存，就必須群居，以「群起而攻之」的策略捕獲獵物，所以很多食肉物種，包括鬣狗還有一些早已滅絕的犬類，比如恐狼，都具備了特化的、能把骨頭咬碎的利齒，咬肌也進化得異常有力，便於啃食骨頭。
家犬就是數百萬年前擁有獨特咬斷肉類作用的裂齒的食肉哺乳動物的後裔。犬屬食肉動物由郊狼、豺和狼組成。當人類開始定居時，狼也緊隨其後並逐步改變了生活方式，由此形成了選擇性進化的環境，並逐漸形成了家犬。在這方面，雖然我們馴化的犬類沒有那種特化的利齒，不過它們的顎部更加強壯，甚至一條普通的小狗的咬力也能有差不多490牛頓/平方公分，因此它們也有能力把最大的骨頭都慢慢吃掉。當然最重要的還是自然選擇，它使得所有倖存下來的狗都天生有一種啃骨頭的慾望。
把對於個體和物種生存必不可少的行為變得特別有快感，是自然選擇常玩的把戲，狗狗嚼骨頭時的滿足，恐怕也來源於此。