“一天一蘋果，醫生遠離你”是一句耳熟能詳的健康諺語。不過，吃蘋果的最好方法是帶皮吃。據最新一期《自然•醫學》報導，美國科研人員發現，達沙替尼（一種白血病藥物）和槲皮素（一種來自蘋果皮的提取物）的組合可使老年小鼠的壽命延長36%。衰老細胞通常在60多歲時出現在人體內，而在肥胖人群或慢性病患者體內出現得更早。這些異常細胞處於衰退狀態，但其又不甘於死亡。有人認為，衰老細胞本身會催化衰老進程。美國梅奧診所詹姆斯•柯克蘭領導的研究團隊證明，情況確實如此。當研究人員向6個月大的小鼠注射少量衰老細胞時，它們的速度、耐力和力量在幾周內下降了20%至50%，差不多是典型2歲老年小鼠的水準。為了阻斷衰老細胞的影響，研究團隊選擇了達沙替尼和槲皮素的組合，因為兩者都會干擾衰老細胞避免死亡的方式。當研究團隊將組合藥物給予因注入衰老細胞而老化的幼鼠時，這些小鼠所失去的身體能力在兩周內恢復了50%至100%。當研究團隊將藥物給予年齡在24至27個月間的老年小鼠時，這些小鼠的速度、耐力和力量提高了30%到100%，而且它們的剩餘壽命要比那些未給藥老年小鼠長36%。