文/徐秋梅

  據《美國國家科學院醫學研究所指南》，成年人每天應攝入至少4700毫克的鉀。然而，根據美國營養學會調查結果，大多數人只攝取了以上數量的一半。鉀存在於土豆、菠菜、香蕉以及牛奶等食物中，常吃這些食物可以補充。

  鉀有助於心臟、神經和肌肉正常工作，當身體缺鉀時也會有很多表現。美國「自然母親網站」近日總結了缺鉀時會出現的六個症狀。

疲勞

  極度缺鉀最常見的症狀就是疲勞和虛弱。因為所有的細胞和器官都需要鉀來維持正常的運轉，當它們沒有獲取足夠量的鉀時，身體就無法正常運轉。

肌肉痙攣和疼痛

  由於鉀有助於肌肉與神經相互溝通，還能幫助肌肉收縮，缺鉀會導致肌肉抽筋、痙攣和疼痛。

便秘

  體內鉀含量偏低會減弱多種身體功能，其中就包括消化功能。如果食物的殘渣無法正常移動，就會造成便秘。

心律異常

  缺鉀的人可能有心悸或者心跳不規則的感覺，心律失常會使人感到暈眩或頭暈眼花。尤其是心臟病患者，缺鉀會特別危險。

麻木和刺痛感

  鉀可以保持神經系統健康，當人體缺鉀時，身體就會有麻木或刺痛感。

精神疲乏和意識混亂

  缺鉀會影響精神健康，造成各種精神功能問題，如思緒混亂、意識含糊，以及更嚴重的精神功能障礙，如抑鬱症和幻覺。