下面簡單介紹一下不同食物對類風濕性關節炎不同症狀的作用：苦瓜、苦菜、馬齒覽、絲瓜等食物，具有清熱解毒的功效，可以緩解局部發熱、發痛等。薏仁、豆腐、芹菜、山藥、扁豆等食物，具有健脾利濕的功效，可用於緩解腫脹症狀。蛇類、蟲類等活血通絡祛風止痛的食品，既可做菜，也可泡酒後飲用，可以緩解局部的紅腫熱痛症狀，還可起到防止病變向其他關節走竄的作用，因此是作用較強的食物。剛開叫的公雞，配150克生薑(切成片)，在鍋中燜燉，不放油鹽，可放少量白酒，1天內吃完。隔1周再服1次。公雞仔具有補虛益腎暖胃祛寒的作用，可緩解局部疼痛、關節肌肉無力。童子鱔魚乾0.5克，陰乾，泡入1公斤白酒中，1個月後即可飲用。每次飲酒50毫升，每天2次。童子鱔魚性溫善竄，有舒筋活絡、祛風除濕等功能，可緩解局部紅腫熱痛，防止病變向其他關節走竄，並對肩肘關節活動障礙效佳。多種青菜、水果可以滿足人體對維生素、微量元素和纖維素的需求，同時具有改善新陳代謝的功能，可起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而緩解局部的紅腫熱痛症狀。香菇、黑木耳等食品，具有提高人體免疫力的作用，可以緩解局部的紅腫熱痛等症狀。瘦豬肉200克，辣椒根150克，共煮湯，調味後服用，每日分2次服。可以緩解劇烈疼痛症狀。「醫食同源」，所以自古就有利用食物防治疾病的方法，簡稱為「食療」。食療具有方便、可長期服用而無副作用(當然需要對症選食)的特點，特別適用於慢性病變。對於類風濕性關節炎患者而言，食療作為藥物治療的輔助療法，佔有重要地位。總之，很多食物都可以起到緩解類風濕性關節炎患者症狀的作用，但我們選用食物時一定要對症，否則會影響效果。這裡的對症主要是根據中醫學將類風濕性關節炎歸為痹症，並分為風痹、寒痹、濕痹、熱痹四型。