四種中藥可入菜養氣血

醫藥常識

一、黃耆補氣
 功效:強心、提升陽氣,可預防感冒、增強免疫。
 做法:較適合用於湯品,將黃耆與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃耆冬瓜湯。
 提醒:便秘燥熱者不宜。
二、核桃溫陽
 功效:補腎助陽、潤腸。
 做法:可加入湯品或菜餚,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜餚做成後再放入核桃。
 提醒:易口爛的燥熱體質者,勿單獨食用核桃。
三、枸杞補血
 功效:補血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。
 做法:可加入湯品或菜餚,易腹瀉虛寒體質,建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質,應搭配寒、涼性食物,湯品或菜餚快做成後再加。
 提醒:勿單獨服用,以免虛寒者越寒、燥熱者越熱。
四、黃精滋陰
 功效:可潤肺止咳、滋補脾胃,具有涼潤作用。
 做法:較適合用於湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。
 提醒:因性質寒涼,較適合燥熱體質者。

醫藥常識
愛吃肉會讓人變笨嗎

「長期吃肉降低智商」的說法在網上到處流傳。傳言稱,英國科學家在8170名實驗物件身上發現了一個有趣的 …

醫藥常識
吃對 吃好 破解營養焦慮

文/陳偉  民以食為天。現代人格外關注營養,為家人營養操碎了心,卻依然時不時陷入營養焦慮當 …

醫藥常識
會隱形的腸道 致命殺手

文/梁婧  「大家好!我叫結直腸癌。江湖人稱『腸道致命殺手』。我是一個沒什麼存在感的癌症, …