副刊

美國藥師參與疫苗管理各環節

文/張東秀

  疫苗一詞源於拉丁語vaccinus,1796年,「免疫學之父」愛德華‧詹納研究證實,給人們注射牛痘疫苗可以避免感染天花,這一發現開啟了疫苗時代。

  在美國,為了避免因疫苗產生的不良反應事件,藥師除提供藥事服務外,在免疫接種及疫苗管理中也發揮著重要作用[……]

Read more

副刊

廚房裡的中藥覆盆子

文/李婷婷杜光

  覆盆子是廚房中較常見的食材,很多人都吃過覆盆子蛋糕及覆盆子果醬等。作為廚房中的中藥材,覆盆子還可以預防各種疾病。

  覆盆子是一種聚合漿果,柔嫩多汁,色澤宜人,營養豐富,在國際市場上被譽為黃金水果。覆盆子植物可入藥,有多種藥用價值。其果實有補腎壯陽[……]

Read more

副刊

養條狗主人早亡風險降低24%

文/樓琳娜

  寵物狗不僅為主人帶來了歡樂,還能降低他們的早亡風險。

  美國心臟協會所屬醫學雜誌近期發表一項研究稱,養狗對改善心血管疾病預後有很大幫助,特別是對獨居的心臟病發作和中風患者益處較大。

  美國心臟協會的葛籣‧萊文博士及其團隊對多項研究進[……]

Read more

副刊

口罩裡的防疫史

 新冠肺炎疫情全球暴發,口罩成了緊俏品。薄薄的醫用外科口罩一般分三層,外層阻水,可防止飛沫進入口罩;近口鼻的內層吸濕;中層過濾(熔噴布,是口罩的「心臟」)。

文/王君平

  古代口罩跟衛生關係不大,現代口罩起源於細菌發現。此前,外科醫生穿手術衣,戴手術帽和橡膠手套,消[……]

Read more

副刊

人為什麼會衰老?

/ 何琪楊

衰老不僅受遺傳性控制

  隨著全球老齡化社會的出現, 研究表明, 衰老與發育一樣, 都是基本的生物學問題, 衰老機制具有進化上的保守性。由於人體衰老從開始到出現的過程時間長, 不確定因素多, 是否存在衰老機制也頗受質疑。部分專家極力回避衰老問題, 使用氧化應激與疾[……]

Read more

副刊

啤酒也能成為健康飲品

  近日, 新加坡國立大學研究人員成功研發了一種新型的益生菌啤酒, 每100 毫升含有10 億活體益生菌。研究者介紹, 由於啤酒花酸會殺死益生菌, 因此啤酒的環境十分不利於益生菌的生長與存活, 此次他們篩選出合適的益生菌菌種, 找到合適的啤酒花使用量和很好的發酵條件, 才能讓益生菌的存活量比較高。研[……]

Read more

副刊

西瓜汁有助緩解運動後肌肉酸痛

 最新研究表明, 西瓜中含有的一種氨基酸有助於緩解運動後肌肉酸痛, 這無疑給酷暑中的運動愛好者帶來了一絲清涼。

  研究表明,西瓜中含有一種叫做L-瓜氨酸的氨基酸能夠緩解因運動引起的肌肉酸痛。瓜氨酸能與人體內的酶產生化學反應, 轉變成對人體循環和免疫系統有益的精氨酸, 精氨[……]

Read more

副刊

多吃水果或有助預防腹主動脈瘤

/林小春

  美國心臟病協會主辦的《循環》雜誌日前刊登一項新研究說,多吃水果還有助於降低常見動脈擴張性疾病——腹主動脈瘤的風險。

  為弄清楚吃水果蔬菜與腹主動脈瘤發病風險之間的關係,瑞典卡洛琳醫學院研究人員根據每天對水果蔬菜的消耗量,將46歲至84歲年齡段的8萬多[……]

Read more

副刊

虎年話虎藥

/臧濱

  2022年是壬寅年,也是我們通常說的「虎年」。對於中國人而言,虎不只是一種動物,更多的是一種象徵,象徵著威嚴、勇猛、力量,可以祈福避邪。虎作為中華文化的一部分,與中醫藥有著千絲萬縷的聯繫。

  從百獸之王到保護動物,虎骨入藥已成過去式

[……]

Read more

副刊

人體各個器官衰老退化時間表

  我們無一例外會認為,白髮和皺紋是衰老的早期跡象,實際上,人體一些部位在我們外表變老之前功能就開始退化,以下就是人體一些器官的衰老退化時間表。

大腦:20歲開始衰老

  隨著我們年齡越來越大,大腦中神經細胞(神經元)的數量逐步減少。我們降臨人世時神經細胞的數量達到1[……]

Read more