少量糖分 可改善老年人記憶力

文/方留民

  來自英國華威大學的一項新研究顯示,血糖的升高不僅可改善記憶力和工作表現,還可使老年人在工作時更快樂,更積極地盡全力去完成困難的任務。

  研究人員給一組年輕(18~27歲)和老年(65~82歲)的參與者一杯含有少量葡萄糖的飲料,然後讓他們做各種記憶力任務,而其他參與者被給予安慰劑,即一種含有人工甜味劑的飲料。研究人員測量了參與者參與任務的程度、他們的記憶力分數、情緒以及對自己所做努力的評價。

  結果顯示,通過葡萄糖飲料增加能量可讓年輕人和老年人比那些使用人工甜味劑者更加努力。

  對年輕人來說,葡萄糖既沒有改善他們的情緒,也沒有提升他們的記憶力表現。但與飲用人工甜味劑的老年人相比,飲用葡萄糖飲料的老年人明顯表現出更好的記憶力和更積極的情緒。

  此外,儘管對參與任務程度的客觀測試顯示,飲用葡萄糖組的老年人比那些喝人工甜味劑組的老年人完成任務更努力,但他們的自我評價報告顯示,他們並不覺得更加費力。

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