早上吃薑勝參湯 晚上吃薑不利健康
中醫認為，生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為，生薑中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用；其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
那麼，吃薑的時間為什麼要選擇在早上呢？
人在清晨之時，胃中[……]
春季飲食調養講究五多五少
春天裡，萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的
時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定，飲食調養
就很重要。營養專家建議，春季飲食調養，必須遵循一定原則，有些食
物宜多吃，有些食物則是少吃為妙。一些春季會出現的「症狀」，也可
以通過飲食來調理。
多禽少畜護心臟
對於肉食，[……]
色彩 健康魔術師 用對顏色益處多
文／王月
為什麼看到藍色的汽車要小心追尾？為什麼搬家要用淺色的紙箱，而保險櫃大多是黑色？身處在彩色世界中的人們，會因為紅色而激動，也會因為黑色而沉靜，但很少有人去思考色彩和生活的關係。日本色彩學會資深會員、著名的色彩心理學家木下代理子指出，色彩與生活息息相關，通過色彩可以洞悉一個人的內心，借用[……]
吃能養腎精睡可養肝血
俗話說「男靠吃女靠睡」，男人精力充沛往往被認為是食療補出來的，而女人要想漂亮，則需睡好「美容覺」。其實，從養生角度來說，健康飲食和優質睡眠是養生兩大「法寶」，不論男女同樣重要。然而男女畢竟有別，養生也要講究性別差異。
飲食篇
男性： 「養腎精」、「抗氧化」
專家表示，男性飲食的一大[……]
痛 風 了 常 喝 點 蘇 打 水
文／ 高祖華
痛風患者大多都知道，要選擇低嘌呤飲食，不食用高嘌呤食物，如動物肝、腸心等內臟，魚類、貝類、蝦類、海參等水產品，扁豆、紫菜、香菇等蔬菜，以及酵母粉和各種酒類（尤其是啤酒）。其實，在減少嘌呤攝入的同時，還要想辦法促進血液尿酸的排泄。
所謂痛風，就是人體內嘌呤的新陳代謝發生了紊亂[……]
走班族 用雙腳觸摸城市
文／吳信號
現代都市生活節奏越來越快，平日很難有多少時間做運動，等到久違的週末，很多人則又首選補個懶覺。如此日復一日，我們的體型變得越來越胖，行動越來越緩慢笨拙，頸椎也越來越僵硬，身體的健康狀況直線下降，連精神狀態也會變得越來越差。那麼，我們有沒有什麼辦法可以一次性地解決這些問題？
走班[……]
新分子有助老年人重新煥發青春
據美國每日科學網站近日報導，加拿大多倫多成癮和心理健康中心（CAMH）的科學家開發出一種新型治療分子，在臨床前模型上進行的研究表明，該分子有望逆轉與抑鬱和衰老相關的記憶喪失——不僅可快速改善症狀，也能顯著恢復潛在的腦損傷。
研究首席科學家、CAMH坎貝爾家庭心理健康研究所副主任艾蒂恩•西比爾博[……]
愛滋病預防2020路線圖提出
【本報訊】（記者張磊）全球愛滋病預防聯盟近日在瑞士日內瓦召開的首次會議上，提出了《愛滋病預防2020路線圖》。《路線圖》指出，要實現2020年全球新發愛滋病病毒感染者減少75%的目標，需進一步加強預防領域工作。
聯合國愛滋病規劃署執行主任蜜雪兒．西迪貝表示，儘管愛滋病相關死亡人數自1997年疫[……]
植物葉片中發現天然化合物有抗衰老功效
根據英國《自然•通訊》雜誌19日發表的一篇醫學論文，歐洲科學家團隊報告稱，一種天然化合物經鑒定對酵母、蠕蟲和人類培養細胞等具有保護作用，有助延緩其衰老。這是人類在抗衰老藥物療法開發進程中的又一個重要發現。衰老會讓細胞產生特定變化，大部分已知能延長壽命的方法都會啟動細胞自噬。細胞自噬是一種迴圈利用機制[……]
美研究人員開發口服胰島素膠囊
美國科研人員最新開發出一種口服胰島素膠囊，未來有望替代皮下注射，供2型糖尿病患者日常使用。日前發表在美國《科學》雜誌上的研究顯示，這種膠囊約一顆藍莓大小，膠囊內的一枚小針頭可將藥物“注射”到胃壁下的血管中。動物實驗顯示，其降血糖效果與皮下注射相當。
這種針頭由純凍幹胰島素針尖和生物可降解的針杆[……]