老人喝牛奶未必就患白內障
現在普遍存在著這樣一種說法：牛奶含有半胱氨酸，氧化後易損傷眼睛的晶體，使晶體混濁，發生白內障，因此老年人不宜飲牛奶。
其實這只是動物實驗的資料，而沒有準確的病學資料。看看國外的老人，天天喝著牛奶，也不見得他們患白內障的概率比較高。人越是到了老年，越應該多補充鈣質，而[……]
高血壓影響 腸道菌群
一項新研究顯示， 高血壓與腸道功能改變、腸道菌群變化，以及腸道-神經系統連通性改變相關。
研究在對實驗大鼠的相關研究中發現，與健康大鼠相比，患高血壓的大鼠的腸道菌群發生了改變（即鏈球菌增加，而雙歧桿菌和幾個擬桿菌屬減少）。
同時，該研究還發現，自發[……]
夜間睡眠不足 白天更愛垃圾食品
英國倫敦大學國王學院的一項研究顯示，夜間睡眠少於7小時會讓你第二天比平日多攝入近400卡路里熱量，而且更青睞不健康食品而非水果蔬菜。
研究人員分析了11項研究、共計172名研究物件。研究結果表明，前一晚睡眠不足7小時的研究對象， 第二天不見得胃口更好， 但更容易選擇不健康食[……]
人體分泌蛋白基因庫的創建
生產藥用蛋白成本顯著降低
【本報訊】北京大學天然藥物及仿生藥物國家重點實驗室劉濤研究員團隊，與美國斯克裡普斯研究所彼得‧舒爾茨研究團隊開展合作，建立了包含近千種藥用蛋白的分泌蛋白基因庫和單細胞篩選方法，對發現具有全新藥用價值的蛋白和新抗體藥物的治療靶點具有重大意義，有望極大加速藥物蛋白的開發和應用。研究論文《分泌蛋白基因庫的[……]
啤酒也能成為健康飲品
近日， 新加坡國立大學研究人員成功研發了一種新型的益生菌啤酒， 每100 毫升含有10 億活體益生菌。研究者介紹， 由於啤酒花酸會殺死益生菌， 因此啤酒的環境十分不利於益生菌的生長與存活， 此次他們篩選出合適的益生菌菌種， 找到合適的啤酒花使用量和很好的發酵條件， 才能讓益生菌的存活量比較高。研[……]
2/28國際罕見疾病日
【本報訊】【真正的罕病日，居然如此罕見?!】
每年2 月的最後一天為國際罕見疾病日(Rare Disease Day)， 為EURORDIS於2008年2月29日所發起，因2月29日是每四年才會出現一次，呼應罕病極其罕見的特別意涵。之後便定為每年2月的最後一天，希望能讓更多人看見[……]
西瓜汁有助緩解運動後肌肉酸痛
最新研究表明， 西瓜中含有的一種氨基酸有助於緩解運動後肌肉酸痛， 這無疑給酷暑中的運動愛好者帶來了一絲清涼。
研究表明，西瓜中含有一種叫做L－瓜氨酸的氨基酸能夠緩解因運動引起的肌肉酸痛。瓜氨酸能與人體內的酶產生化學反應， 轉變成對人體循環和免疫系統有益的精氨酸， 精氨[……]
多吃水果或有助預防腹主動脈瘤
文/林小春
美國心臟病協會主辦的《循環》雜誌日前刊登一項新研究說，多吃水果還有助於降低常見動脈擴張性疾病——腹主動脈瘤的風險。
為弄清楚吃水果蔬菜與腹主動脈瘤發病風險之間的關係，瑞典卡洛琳醫學院研究人員根據每天對水果蔬菜的消耗量，將46歲至84歲年齡段的8萬多[……]