文/胡曉嵐
人們常說,吃飯不要吃太飽。因此很多老年人為了健康著想,吃飯總是七分飽。而我們在臨床上常常見到一些老年人,即使自認為已經吃到十分飽了,仍然達不到每日所需要的能量和營養攝入量,並出現營養不良。
通過24個小時膳食調 查 及 膳 食 習 慣 調查,我們發現,很多營養不良的老人在很長一段時間[……]
文/王珠珊
俗話說: 「千金難買老來瘦。」很多老人對此都深信不疑,認為步入老年後,如果體重減輕了, 「三高」也會隨之消失,是健康的象徵。實際上,這是一個誤區,身材突然消瘦,可能反而是健康出了問題。美國梅奧診所在其官方網站上刊文指出,70歲以上的老人突然身體消瘦,家屬應該引起重視,要考慮老人出現了某[……]
英國人常被調侃 「除了炸魚薯條,這個國家真的沒什麼可吃的」。但英國人從來不以為意,炸魚薯條始終吃得有滋有味。
為啥英國人愛它
在最早,英國人是將炸魚和薯條分開來吃的。將普通麵粉和自發麵粉混合在一起,加上鹽和蛋黃,再配上油去炸去頭尾、脫骨的鱈魚,這最早是在西元16世紀,從葡萄牙和西班牙逃到英國的猶[……]